La magica atmosfera dell’epoca della principessa Sissi e di Francesco Giuseppe rivivrà sabato sera, 2 marzo 2019, all’albergo ristorante Felcaro di Cormons, con l’ormai tradizionale veglione di carnevale “Ballo delle Vecchie Province Austriache”. Un viaggio a ritroso nel tempo di cui si potrà essere ancor più protagonisti grazie alla famiglia Felcaro che metterà a disposizione abiti adatti per l’occasione (sarà chiesto soltanto un contributo per le spese di pulitura dei vestiti). Ovviamente non potranno mancare i valzer di Strauss e un menù mitteleuropeo. D’altro canto il ristorante Felcaro è ben noto per le prelibatezze che propone e per il veglione asburgico ha in programma:
Aperitivo alla Moda Imperiale
Sformatino di broccoli con fonduta di Montasio e crudo di Cormons
Spätzle verdi con pancetta affumicata
Quadroni al vino rosso ripieni di capriolo
Sorbetto della Principessa Sissi
Filetto di maiale con salsa al cren
con capucci viola brasati e patate duchessa
Buffet di dolci della tradizione europea
Liquore e delicatezze della Casa
Il costo della serata è di Euro 55,00 a persona, inclusi 1/2 bottiglia di vino, 1/2 bottiglia d’acqua ed 1 caffè a persona. Il menù potrebbe subire variazioni.
Per informazioni e prenotazioni: tel 0481 60214, cell 380 774 86 82, fax 0481 630255, www.hotelfelcaro.it
